Un dolce risveglio:Crostata farcita con ricotta e cioccolato


Come vi raccontavo nell'ultimo post,lo scorso week-end mi sono concessa momenti di totale relax.
Volevo vivere frammenti di pura atmosfera invernale tra neve,baite isolate e lo scoppiettio di un camino e quel freddo avvolgente che solo la montagna può offrirti(a volte anche Milano come in questi giorni). 
Avendo ben in mente ciò che volevo mi rimaneva solo di scegliere meta e l'alloggio ma avendo sempre sognato quel clima tipico delle pubblicità e film natalizi questa volta volevo  qualcosa di magico,non troppo expensive e che avesse una serie di comfort come ad esempio:

mini cake all'arancia e cioccolato fondente

Dopo una settimana super frenetica e complice un nuovo orario lavorativo riesco finalmente a ritagliare un pò di tempo per scrivere un nuovo post.
Prima di tutto volevo condividere con voi un piccolo frammento di un luogo magico dove ho avuto il piacere di trascorrere un week-end in compagnia del mio ragazzo.
Questo splendido scenario prenatalizio lo potete trovare solo ad Oltre il colle,un paesino montano in provincia di Bergamo.


Non è semplicemente deliziosa quest'atmosfera?
Ma non è finita

spaghetti integrali ai profumi mediterranei



In questi giorni causa alcuni impegni mi sono connessa poco ad internet e non ho avuto molto tempo di cucinare,pubblicare post, seguire il mio blog ed i vostri!
Anche la prossima settimana sarà piena d'impegni quindi non so se riuscirò a pubblicare con una certa costanza ma tuttavia cercherò di rilassarmi nel week-end preparando tante buone cose.

patate rustiche al forno



Quella che vedete nella foto non è una semplice teglia ma è un regalo che passa di generazione in generazione.
Apparteneva alla mia adorata nonna e mi ricorda tanti pomeriggi passati a casa sua tra uova,risate,farine,allegria e fornelli in attesa di poter assaporare le prelibatezze che solo lei sapeva creare.
Ora è mia,la custodisco gelosamente e

cioccolata calda con mini marshmallow,nocciolini e panna montata


Questa è la mia cioccolata calda domenicale che vorrei condividere con voi!
Complice una fredda giornata ho deciso di inaugurare la stagione perchè diciamoci la verità cosa c'è di meglio di una cioccolata per tirare su il morale o semplicemente per coccolarsi?
Il comfort food invernale per eccellenza,facilissimo da preparare e che crea subito l'atmosfera!