Orata a modo mio- La Sicilia in un calamaro - Mini cake all'arancia e cioccolato: Iniziativa arance della salute Airc

Anch'io ho voluto partecipare al contest creato da "la cucina italiana" in collaborazione con l'airc (associazione italiana per la ricerca sul cancro)
Partecipo sempre per divertimento a tanti contest e questa volta mi  sembrava doveroso aderire e sensibilizzare le persone nei confronti di una giusta causa che tanto tempo fa mi ha toccato personalmente anche se non direttamente.
Invito tutti voi se potete a recarvi  sabato 25 gennaio in 330 mila piazze Italiane dove vi attendono i volontari dell'airc che dietro ad un contributo di solidarietà minimo di 9 euro vi doneranno ben 2,5 kg di arance rosse!
Inoltre per accompagnare gli italiani ad adottare abitudini sane a tavola, con le “Arance della Salute” viene distribuito lo speciale “Il cibo giusto per ogni età. Consigli per una sana alimentazione”.

A proposito di salute ho selezionato per voi alcune ricette fatte in questi 5 mesi di blog a base di arancia,sono l'ideale per un'alimentazione sana e ricca di gusto.



  1. Orata al cartoccio a modo mio 


Ricetta super light e gustosissima!
Ho utilizzato come condimento per la parte interna dell'orata alcuni ingrendienti che mi piacciono in particolare come il fior di sale della Camargue 100% naturale,leggermente più salato del sale comune e dona un'aroma particolare al piatto in quanto aromatizzato al finocchio.
Inoltre ho aggiunto il mio preferito aglio rosso di Sulmona e alcune fettina di arancia che danno un allure retrò al piatto!
Un mix perfetto 

        2. La sicilia in un calamaro

  
Ricetta all'insegna del colore,della leggerezza e del buon umore.
La ricetta si chiama "la Sicilia in un calamaro" in quanto ho utilizzato degli ingredienti provenienti proprio da quella meravigliosa terra alla quale sono particolarmente legata.
Inoltre l'arancia presente sia sottoforma di scorza grattuggiata nel calamaro sia in spicchi nell'insalatina apporta quel qualcosa in più che rende un piatto aromatizzato e leggero allo stesso tempo.



    3.Mini cake all'arancia e cioccolato(senza uova/burro)



Trattasi di una mini cake all'arancia con una cascata di cioccolato fondente fuso e pezzettini di arancia.
Semplicissima da fare,gustosissima ma soprattutto senza uova e burro per un gusto leggero e sfizioso.
Per la ricetta dai un'occhiata qua :)

http://democratikcooking.blogspot.it/2013/11/mini-cake-allarancia-e-cioccolato.html


Mi raccomando sosteniamo la ricerca facendo il pieno di vitamina C,staremo bene noi e tante persone vi ringrazieranno!






















16 commenti:

  1. Una bella iniziativa e tre fantastiche ricette...complimenti!

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  2. Bellissima adesione!io sono ancora novizia e vorrei chiederti Vale come posso cercare contest per partecipare?!scusa la domanda sciocca ma anche grazie a voi riesco ad avere informazioni di crescita! A te sempre meravigliosi complimentoni

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    1. grazie tesoro :)
      nessuno problema guardo io solitamente guardo questo gruppo di facebook

      https://www.facebook.com/groups/144542795631130/

      poi digito su google "contest cucina 2014" per vedere se c'è qualcosa d'interessante ed infine capita che spesso i blog che seguo postano ricette dedicate a particolare contest e se li trovo interessanti partecipo anch'io :)
      se hai altre domande chiedi pure anche via email cara :)
      un bacio

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  3. 3 ricette molto interessanti, bravissima!

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  4. Ognuna di queste ricette racchiude i sapori dell'Italia in modo esemplare! Buonissime e quell'orata mi ha fatto venire già l'acquolina :-P
    Brava e buona <3
    la zia Consu

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    1. ahhaa l'ho rifatta in settimana quella ricettina..mmm proprio buona!
      un bacion ecara

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  5. Valentina, io per il minicake potrei.... uccidere!
    brava che sei!
    Sandra

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    1. ok basta che io non sia la destinataria di tale gesto :D
      baci baci!

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  6. Bellissima iniziativa Vale e complimenti per le favolose ricette!

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  7. Intanto complimenti perche' le tue ricette sono sempre favolose... e poi brava per l'airc. Io li sostengo sempre, e spero di trovare le arance anche qui sabato... un abbraccio!

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    1. brava Erika fai benissimo!!!!
      un abbraccio

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  8. Spero di trovare le arance :) Le tue ricetta sono tutte super originali e davvero invitanti!
    Buon week end :)

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  9. Ciao Valentina!! Complimenti per le belle ricette e per la bella iniziativa!! Trovo il tuo blog molto interessante e mi sono iscritta tra i tuoi lettori fissi, così potrò seguirti meglio. Un abbraccio e buona serata, Mary di Unamericanatragliorsi

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