mini cake all'arancia e cioccolato fondente

Dopo una settimana super frenetica e complice un nuovo orario lavorativo riesco finalmente a ritagliare un pò di tempo per scrivere un nuovo post.
Prima di tutto volevo condividere con voi un piccolo frammento di un luogo magico dove ho avuto il piacere di trascorrere un week-end in compagnia del mio ragazzo.
Questo splendido scenario prenatalizio lo potete trovare solo ad Oltre il colle,un paesino montano in provincia di Bergamo.


Non è semplicemente deliziosa quest'atmosfera?
Ma non è finita
prossimamente vi mostrerò altre foto soprattutto di uno splendidio b&b,un'autentica chicca scoperta per caso e dove ho avuto il piacere di soggiornare.
 

Ma veniamo alla ricetta che vi propongo oggi, trattasi di una mini cake all'arancia con una cascata di cioccolato fondente fuso e pezzettini di arancia.
Semplicissima da fare,gustosissima ed io adoro i contrasti del dolce con l'aspro.

Vino consigliato: Colli Euganei Fior D'arancio
Amplifica la tua creatività sotto le note di: John Lennon " Love"





Ingredienti:
  • 100 gr. farina bianca
  • 100 gr. farina integrale
  • succo di un'arancia
  • 1 vasetto di yogurt bianco dolce o di soia
  • 50 ml. olio di arachidi
  • 100 gr. zucchero di canna
  • pizzico di sale
  • 2 cucchiaini lievito per dolci 
  • 70 gr. cioccolato fondente
Preparazione:
  • In una ciotola aggiungere tutti gli ingredienti secchi e mescolare
  • Incorporare il succo di un'arancia,lo yogurt bianco dolce,l'olio di arachidi e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo e non troppo liquido
  • Versare il composto in una piccola teglia oliata,infarinata e infornare a 200° per circa 30-35 minuti (dipende dal tipo di forno che avete)
  • Nel frattempo far sciogliere in un pentolino a bagno marina o nel forno a microonde per 2 minuti a temperatura massima il cioccolato fondente
  • Quando la torta sarà pronta aggiungere a modi colata il cioccolato fondente,aggiungere qualche decorazione come ad esempio stelline di cioccolato e pezzettini/listarelle di buccia d'arancia sbianchita in acqua e zucchero per un minuto.
  • Un tocco di zucchero a velo per completare l'opera 

21 commenti:

  1. No dai... Svengo!! Ma che meraviglia!!! Me lo sognerò stanotte questo tortino!! Complimentissimi :-D
    A presto
    Federica :-)

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    1. grazie mille Federica :D
      allora ti auguro sogni golosi ^_^
      a presto!
      Vale

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  2. Fantastici!!Adoro l'abbinamento cioccolato- arancia!! Bellissimi e buonissimi *_*

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    1. grazie mille cara!
      anch'io l'adoro mi ricorda tanto quella famosa merendina ma questa vs è più sana ^_^

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  3. Buonissima la tortina e bellissime le foto!:) quando guardo questa bella foto con la neve mi manca la Russia:) un salutone!baci

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    1. grazie Angelica!!!
      sei carinissima!
      ti auguro di poter fare un viaggetto in Russia così ti mancherà di meno!
      baci

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  4. Mamma mia, oltre che bello per gli occhi questo dolce è una libidine per il palato... ti seguo molto volentieri anche io! Grazie per il follow!

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  5. Vale il posto è meraviglioso e il tortino idem....brava brava.
    A presto Debora

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    1. grazie cara ^___^
      quel paesino è proprio grazioso :)
      un bacio!

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  6. Tutto spettacolare, da lasciare senza fiato!
    Bravissima!

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  7. Acciderboli Vale che mix di meraviglie: il weekend, l'atmosfera incantevole, coccole a gogò, tortino all'arancia, cioccolato fondente. Mi ci perdo in questa magia!! Bravissima tesoro ^_^

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    1. grazie mille cara :D
      in effetti è stato un week-end di totale relax e super coccole!
      un bacione

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  8. Questo dolcetto è favoloso! Mi piacciono gli ingredienti e il sapore di arancia e cioccolato mi fa tanto festa ^_^
    Bellissimo il tuo we, dalla foto è un vero spettacolo O_O
    Un bacio e a presto <3
    la zia consu

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    1. fa anche tanto fiesta...hiihihi la famosa merendina ^_^
      grazie mille cara effettivamente è stato proprio un bel we!
      un bacio!

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  9. misericordia Valentia, quella cascata di cioccolato mi ha messo fame e ho appena finito di mangiare!
    siamo già alla neve alta? la neve per me fa tranquillità...
    baci
    Sandra

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    1. quella cascata è stata la prima cosa che è finita!io creo e poi distruggo seguendo le parti più golose ^_^
      pensa che ero solo a quota 1000 m. ma i giorni precedenti c'è stata la prima grossa nevicata che ha dipinto di bianco il paese :)
      un bacio!

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  10. Mi hai fatto svegliare con una fame di qlcs di buono... Vieni a cucinare ?!
    Ciao

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    1. eheheh dai che a natale sarò la cuoca ufficiale !
      bacio

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  11. Che voglia di tortino ...ottimo x colazione !!

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